Élaborée par cuisson, broyage, et raffinage de rhubarbe rouge.
Purées de fruit surgelées
PURÉE DE RHUBARBE ROUGE 90%
- Barquette1Kg
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Purées de fruit surgelées 
10% de sucre de canne 
Sélection La Fruitière 
Sélection La Fruitière 
Cuisson & raffinage
Le profil aromatique
Profil aromatique
GÉNÉREUX & TENDRE
Purée de rhubarbe rouge, texture pulpeuse et côté acidulé caractéristique offrant une bonne tenue aromatique en bouche.
L'échelle de Brix
Brix / 14 +/- 2 °BLe degré de Brix indique la fraction de saccharose dans le produit. Un degré Brix équivaut à 1g de saccharose pour 100g de solution.
couleur
#b46a55
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Énergie Kj | 228 Kj | Énergie Kcal | 54 kcal |
|---|---|---|---|
| Matières Grasses | g | Acides gras | g |
| Glucides | 11 g | Sucres | 11 g |
| Fibres alimentaires | 2,2 g | Protéines | 0,7 g |
| Sodium | 2,9 mg | Sel | g |
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