Gamme Frais HP

LAIT D’AMANDE

Fruit à coque Amande

Purées de fruit frais HP

LAIT D’AMANDE

Élaborée par infusion d’amandes Valencia d’Espagne dans un sirop de sucre de canne, et filtration.

  • Sachet Doypack1Kg
Existe aussi en GOÛTSIGNATURE | Voir tous les produits en Amande
Produit fraisPurées de fruit frais HP
51% de sucre de canne 51% de sucre de canne
Espagne Espagne
Valencia Valencia
Pasteurisation à froid HP Pasteurisation à froid HP
Le profil aromatique

Profil aromatique

INTENSE & PROFOND

Purée de Lait d'Amande, évocateur du sirop d'orgeat, sa puissance et longeur en bouche en font un allié idéal pour parfumer vos desserts ou boissons.

L'échelle de Brix

Brix / 57 +/- 2 °B

Le degré de Brix indique la fraction de saccharose dans le produit. Un degré Brix équivaut à 1g de saccharose pour 100g de solution.

couleur

#E4D2C5

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie Kj 964 Kj Énergie Kcal 227 kcal
Matières Grasses 1,2 g Acides gras 0,1 g
Glucides 52,7 g Sucres 51,2 g
Fibres alimentaires <0,5 g Protéines 1,4 g
Sodium 2,7 mg Sel 0,01 g

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