Zubereitet durch den Verschnitt und das Mahlen & zweifache Raffinieren von Blackdown und Andorine Sorten aus dem Loiretal und Val Evel. Saisonaler Einkauf, mit frischen Produkten.
TK-Fruchtpürees
PÜREE AUS SCHW.JOHANNISBEEREN 100%
- Schale1Kg
TK-Fruchtpürees 
Ohne Zuckerzusatz 
Loiretal und Val Evel, France 
Blackdown und Andorine 
Zweifaches Raffinieren
Das aromatische Profil
Aromatisches Profil
KRÄFTIG & FLEISCHIG
Püree aus schwarzen Johannisbeeren ohne Zuckerzusatz, dem Obst treu, dessen Charakter aus den Tanninen in der hervorgehobenen Schale kommt.
Die Brix-Skala
Brix / 17 +/- 2 °BBrix-Grad weist auf den Saccharosegehalt im Produkt hin. Ein Brix-Grad bedeutet 1g Saccharose für 100g Lösung.
Farbe
#3E2B2E
Nährwerte pro 100g
| Energie Kj | 232 Kj | Energie Kcal | 56 kcal |
|---|---|---|---|
| Fette | 0,8 g | Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 7,9 g | Zucker | 7,9 g |
| Faserstoffe | 5,7 g | Protein | 1,3 g |
| Sodium | 2,5 mg | Salz | 0 g |
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