Zubereitet durch das Mahlen und Raffinieren von der Taybeere Sorte, die aus einer Kreuzung von Brombeeren und Himbeeren entsteht. Sie wird in den Val Evel Obstgarten von Hand geerntet.
Gekühlte HP Fruchtpürees 
10% Rohrzucker 
Val Evel, Frankreich 
Tayberre 
Manuelle Ernte und HP kaltpasteurisierung
Das aromatische Profil
Aromatisches Profil
RAFFINIERT & BLUMIG
Taybeerpüree mit subtilen Noten und ausgeprägten Blumennoten, die ein elegantes Volumen gewähren.
Die Brix-Skala
Brix / 19 +/- 2 °BBrix-Grad weist auf den Saccharosegehalt im Produkt hin. Ein Brix-Grad bedeutet 1g Saccharose für 100g Lösung.
Farbe
#C10435
Nährwerte pro 100g
| Energie Kj | 438 Kj | Energie Kcal | 104 kcal |
|---|---|---|---|
| Fette | 0,6 g | Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 21 g | Zucker | 14 g |
| Faserstoffe | 5,9 g | Protein | 1,1 g |
| Sodium | 0,2 mg | Salz | 0,01 g |
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