Zubereitet durch die Mazeration von Valencia Mandeln aus Spanien in einem Rohrzuckersirup, Filtern und Zugabe von Bittermandeln-Extrakt.
Gekühlte HP Fruchtpürees 
51% Rohrzucker 
Spanien 
Valencia 
HP kaltpasteurisierung
Das aromatische Profil
Aromatisches Profil
INTENSIV & TIEF
Mandelmilchpüree, dass an Mandelsirup denken lässt. Seine Kraft und seinen langen Abgang machen es besonders gut, um Ihre Desserts oder Getränke zu verfeinern.
Die Brix-Skala
Brix / 57 +/- 2 °BBrix-Grad weist auf den Saccharosegehalt im Produkt hin. Ein Brix-Grad bedeutet 1g Saccharose für 100g Lösung.
Farbe
#E4D2C5
Nährwerte pro 100g
| Energie Kj | 964 Kj | Energie Kcal | 227 kcal |
|---|---|---|---|
| Fette | 1,2 g | Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 52,7 g | Zucker | 51,2 g |
| Faserstoffe | <0,5 g | Protein | 1,4 g |
| Sodium | 2,7 mg | Salz | 0,01 g |
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